Dalla bevanda ai mille volti del cioccolato
Dettagli: Questo itinerario di una giornata apre le porte della città del cioccolato ad una storia sorprendentemente ricca e orgogliosamente custodita. Il nostro viaggio nella storia tutta Torinese del girone del cioccolato ci porterà a visitare alcuni dei punti nevralgici del suo sviluppo, che i
Dalle Alpi alle Ande: il vermouth
Dettagli: Questo itinerario di due giorni ci svela i segreti del Vermouth, simbolo intramontabile del lifestyle torinese, dal luogo in cui ne viene ufficializzata la nascita alle zone di produzione delle erbe che si celano dietro alle ricette segrete delle case produttrici. Un viaggio che da Tori
Il mio amaretto preferito
Dettagli: Sulla scia dei dolci del Piemonte indaghiamo su un ingrediente amaro da cui nasce un dolcetto molto Piemontese e tanto amato. Il nostro itinerario si sviluppa su due giorni, partendo dall’opulenza delle pasticcerie torinesi e approdando, secondo il percorso dei Moriondo, a Mombaruzzo, i
Erbe, liquori e distillati: la cultura lapina nel bicchiere
Dettagli: Nati dalle conoscenze botaniche e dal sapere erboristico di monaci e frati che li preparavano per finalità terapeutiche, amari e liquori sono tuttora prodotti e consumati come bevande digestive, toniche e corroboranti. La tradizione liquoristica piemontese ha sempre avuto un punto di
La bagna caoda che conquista i Savoia
La bagna caoda che conquista i Savoia Dettagli: Un itinerario di 3-4 giorni seguendo la via delle acciughe, toccando le zone di produzione degli ingredienti fondamentali per la realizzazione di una Bagna Caoda rigorosamente tradizionale: Elva, Dronero, Caraglio, Saluzzo, Savigliano, Bra, Pollenzo,
